一碗冰粉甜炎夏-金昌新闻网

三伏天，似火烧，躲进空调房里倒是免了肌肤炙烤之苦，可时间长了，唇焦口燥又找上门来。

吃什么消暑好呢？冰棍吗？不行，几十年来被我肆意消费的牙齿，从去年开始偷奸耍滑，忌凉怕辣，总是企图罢工，再也没有寒冬腊月将檐下冰棱嚼出“嘎嘣”脆响的雄风了；绿豆汤？倒是一款消暑解渴的好食材，可天天喝，顿顿尝，也腻味了。

吃什么好呢？就在我百般纠结时，收到了两个快递。拆开来，是一大袋冰粉粉和冰粉佐料。哦，我立即想起那天与儿子聚餐时，他点的冰粉。冰粉应该是云贵川的特产，我这种老古董足不出户，第一次听说。不一会儿，服务员就捧来一碗冰粉，小心翼翼地摆上桌面。微微颤动的冰粉装在晶莹剔透的水晶碗里，一缕缕肉眼可见的水汽袅袅飘荡。上面还铺了艳红的西瓜丁，碧绿的葡萄干，雪白的瓜子仁，再加上淡黄的花生碎，这色彩，这品相，这清香，一下子就勾住了我的魂。轻轻挑一坨入口，“嗯！”温温润润，滑爽Q弹，我满意地呼出一口气，任冰冰凉凉、甜甜蜜蜜的冰粉滑过喉咙，进入五脏六腑，逼出体内热气，“凉冷消晚暑，清甜洗渴心。”真爽！

吃完两小碗，我意犹未尽，随口问儿子怎么做，儿子笑着说：“原始的冰粉制作过程有点麻烦，要先采来冰粉粉籽，裹入纱布，挤出汁液……不过现在有简易版，你喜欢吃，我教你做。”

我以为儿子就随口说说，年轻人胸怀四海，哪里记得此等婆婆妈妈的小事？再说他自小被我惯坏了，关于厨艺，恐怕只知道饭是从电饭煲里出来的，菜是从锅里出来的吧。对儿子的许诺我一笑置之。

就在我胡思乱想时，“叮……”儿子录制的视频也传到了微信上：只见他站在清清爽爽的厨房里，起锅，烧水，将雪白的冰粉粉倒入沸腾的开水中，搅拌，放凉，收入冰箱，冷藏……最后儿子端了一碗内容丰富的冰粉微笑：“老妈，学会了吗？”整个视频应该被儿子精心剪辑过，短短的几分钟内，儿子为我展示了冰粉的全部制作过程。一丝欣喜爬上眉梢，儿行千里母担忧，看来我这是白担忧了，儿子考上大学后就离家单飞，早就学会了照顾自己。一丝感动沁出心田，看似大大咧咧的儿子其实心思细腻，懂得反哺，看来我不用担心老来无依了。

立即拆开包装，按照儿子的教程如法炮制，果然简单易学，三个多小时后，经过冷藏的冰粉制作成功，嫩嫩滑滑，颤颤悠悠，我给儿子拍去了照片，又用保温瓶装上一瓶，送给住在附近的婆婆，看着她脸上的笑意，我感觉暑气顿消，甜蜜上线。

炎炎夏日，喝一碗自制冰粉，凉入肺腑，甜彻心中，我甚至有了到夜市摆摊的冲动，嗯，我的自制冰粉就叫“天伦乐”。（刘平）

编辑：赵国慧

责编：康津

监制：马丰友